Ha sido detectado un caso atípico de Encefalopatía Espongiforme
Bovina (EEB) en una vaca lechera en California. Se confirmó por el Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) el 24 de abril de 2012, a través
del programa de monitorización permanente del ganado.
Desde el año 2006 no se había confirmado ningún caso de EEB
y es el cuarto caso de que se ha encontrado en los Estados Unidos (EE.UU).
No se ha podido relacionar ningún caso de la versión humana
de la enfermedad con el consumo de carne vacuna de EE.UU, el animal no fue
enviado a sacrificio para el consumo humano por lo que no representó ningún
riesgo para la salud pública.
El Servicio de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS), continúa
investigando el caso puesto que el origen de la enfermedad sigue siendo
desconocido. Los resultados preliminares indican que este es un caso atípico de
EEB que indica que el caso no está relacionado con el consumo de pienso.
El CVO de EE.UU declaró que la detección de este proceso no
afectará al estatus de de los EE.UU "riesgo
controlado frente a EEB" según lo determinado por la Oficina
Internacional de Epizootias (OIE) y no debe afectar al acceso de los productos
de carne de Estados Unidos en los mercados internacionales.
Los EE.UU han puesto en marcha todos los elementos
establecidos por la OIE con el fin de asegurar que la carne de vacuno es segura
para el consumo humano:
- Prohibición de alimentación de mamíferos
- Eliminación de materiales especificados de riesgo
- Vigilancia extrema
La USDA declara ausencia de riesgo para la salud, sin
embargo algunas cadenas de supermercados de Corea del Sur han suspendido
temporalmente las ventas de carne bovina procedente de EE.UU.
La industria cárnica asegura que es un caso muy raro ya que sólo se han diagnosticado 4 animales en América desde el 2003, por lo que las medidas de control funcionan bien.
- ¿Crees necesario seguir con los programas de monitorización permanente del ganado en EE.UU?
- ¿Qué impacto va a tener sobre la economía del sector?
- ¿Las medidas establecidas por la OIE son suficientes para asegurar que la carne de vacuno es segura?
Autores: ELP, YMM, MPM, APM, SLA, DSJ, VTM
Fuente: http://www.uecbv.eu/en/index.php